На 4 порции: Распылитель (спрей) с оливковым маслом 50 грамм панировочных сухарей 25 грамм свеженатертого сыра пармезан две столовых ложки желтой кукурузной муки 1/2 ч ложки молотого черного перца 1 белок среднего яйца 1/2 ч. ложки соли 1 курица 1,5 килограмм, разрезанная на 8 кусочков, без кожи

На 5 порций: 300 грамм трески, 100 грамм яблок, 100 грамм редиса, 100 грамм майонеза, 100 грамм огурцов, 1 ст л уксуса 3%, 60 грамм селдерея, салат зеленый, соль

На 8 порций:
350 грамм французской зеленой фасоли или обычной зеленой фасоли с обрезанными кончиками стручков
две столовых ложки оливкового масла холодного
одна столовая ложка свежего лимонного сока
1/2 мелко порубленного крупного лука-шалота
1/2 ч. ложки дижонской горчицы
1/4 ч ложки соли
1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
2 средних помидора, каждый разрезаем на 12 долек
400 грамм консервированной фасоли каннеллини, промоем и воду сольем

шампиньоны - десять штук
рис - 50 грамм
морковь - 100 грамм
зеленый лук (с луковичками) - три штуки
чеснок - 1 зубчик,
белое вино - четыре столовых ложки
соевый соус - одна столовая ложка
белый винный уксус - одна столовая ложка
растительное масло - две чайных ложки
креветки (крупные) - шесть штук (около 250 грамм ,
сладкий соус чили - одна столовая ложка
манго - шесть штук
лук-резанец - 1/2 пучка,
соль.

2 соленые селедки, 500 грамм твердого картофеля, 2 кисловатых яблока, лимонный сок, 4-5 консервированных неострых стручка чилийского перца, 75 грамм фаршированных оливок, 1 литров уковица, 1/ 8 литров мясного (быстрорастворимого) бульона, 100 грамм сметаны, 2 ст ложки раст.масла, 4 ст ложки уксуса, соль, белый свежемолотый перец, молотый сладкий стручковый перец, сардины в масле